La Parrilla a toujours été pensée comme un projet intermédiaire vers une parrilla argentine, un de ces restaurants dans lesquels on peut déguster de délicieuses spécialités de viande encore crépitantes de leur cuisson au barbecue, comme celle de Lo de René à Luján en Argentine (le maître à penser du chef).

Après 3 années de loyaux services, la sandwicherie la Parrilla fait peau neuve pour pouvoir vous recevoir, non seulement les midis, mais désormais en soirée et aussi par temps de pluie dans la future salle de restaurant située dans l’ancienne étable.

Les travaux les plus lourds termineront début mai et votre sandwicherie préférée rouvrira ses portes dès que la terrasse sera redevenue praticable.

Pour l’instant, ça ressemble à ça :

Encore un peu de travail avant de se retrouver fin avril.