La carte
Tous nos sandwichs sont réalisés exclusivement avec des produits de l’Aubrac. Ils sont tous servis au choix avec l’une de nos sauces argentines (ingrédients locaux là-aussi) :
- Chimichurri, l’incontournable persillade de l’asado argentin
- Criolla, des légumes frais pour rafraîchir le palais
- Lucía, l’enivrante salsa de la cheffe, Lucía Soria
Les trois sauces de La Parrilla
Nos trois sauces argentines, toutes végannes !
Nous pouvons fièrement arborer le logo "Fait Maison" car tout est fait maison ! Plus d’informations sur ce label en cliquant ici : www.economie.gouv.fr/entreprises/fait-maison.
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Choripán sandwich de saucisse fraîche fabriquée localement |
10,50 €* | |
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Bondiola sandwich à l’échine de porc persillée, l’incontournable classique argentin |
10,50 € | |
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Pechupán sandwich à la poitrine de porc fumée |
10,50 € | |
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Burger d’Aubrac avec sa tome fraîche, même les argentins nous l’envient |
11,50 € | |
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Brochette bœuf une brochette pure Aubrac dans votre sandwich |
10,50 € | |
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Burger végétarien fruit de nombreuses années de recherche de saveurs et de textures |
11,50 € | |
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Farçoupán le sandwich au farçous végétarien maison. Élaboré à base de feuilles de blettes ou d’épinards sauvages selon la période |
10,50 € | |
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Brochette de légumes le sandwich vegan avec ses légumes de saison |
9 € | |
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Le tome fraîche qui a dit qu’elle ne sert qu’à l’aligot ? |
10,50 € | |
| Frites maison | 4 € | |
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Plat du jour un plat ou une garniture, accompagné de frites ou de ratatouille |
14 € | |
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Empanadas le hit de la cuisine argentine enfin sur l’Aubrac. Des chaussions fourrés à la viande d’Aubrac et à la pomme de terre |
4 € | |
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Alfajor casero une touche de sucré avec cette pâtisserie qui fait la fierté du peuple argentin |
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Boissons Boissons sans alcool Bières artisanales Boissons locales Verre de vin Bouteille de vin |
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